5月17日，威海餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)沙龍首場活動在威海歐樂坊營銷中心舉行，我市20多名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人與會，聆聽了股權(quán)設(shè)計講座。大家紛紛表示，通過參加活動了解了餐飲行業(yè)股權(quán)設(shè)計與股權(quán)激勵方面的知識，接受了一場“頭腦風(fēng)暴”，收獲頗豐。

　　當(dāng)天下午2時許，我市20多名餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人陸續(xù)趕到歐樂坊營銷中心，他們都是威海餐飲界的耕耘者，抱著同樣的目的而來——如何讓企業(yè)獲得更大的發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)沙龍上，北京大學(xué)法律碩士、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師曲波以《合伙時代，餐飲行業(yè)的股權(quán)設(shè)計》為題，從傳統(tǒng)的餐館經(jīng)營方式，到當(dāng)前普遍的合伙創(chuàng)業(yè)經(jīng)營方式，逐一剖析。圍繞大家最關(guān)心的合伙創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊的分類以及如何激勵員工和如何進(jìn)行企業(yè)股權(quán)設(shè)計等提出獨到見解，并對近年來興起的“消費眾籌”與“股權(quán)眾籌”相結(jié)合的融資新模式，進(jìn)行了深入淺出地講解，并和大家分享了經(jīng)典商業(yè)股權(quán)設(shè)計案例，解開了大家心中的疑惑。

　　“聽后很受啟發(fā)，創(chuàng)業(yè)項目要引起資本的關(guān)注，首先需要創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊有共同的價值觀，找準(zhǔn)商業(yè)模式和盈利模式。”威海元和品牌公司創(chuàng)始人、CEO湯天成說：“曲老師分享的一些關(guān)于股權(quán)分配的案例，在創(chuàng)業(yè)融資的實際操作中會有很大的借鑒意義”。威海非魚莫蜀餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人李建忠則表示：“使員工成為事業(yè)合伙人，共創(chuàng)共擔(dān)共享，我們已經(jīng)做到了這一步，而在企業(yè)股權(quán)架構(gòu)設(shè)計方面，聽了曲老師的講課后，確實有一些新的體會，大方向和小細(xì)節(jié)，他都講得很到位，能夠幫助我們在企業(yè)經(jīng)營中規(guī)避一些風(fēng)險，讓企業(yè)實現(xiàn)更好的發(fā)展。”

　　創(chuàng)業(yè)沙龍結(jié)束后，一些“意猶未盡”的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人還紛紛上前與曲波老師交流。威海餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)沙龍得到了歐樂坊營銷中心的大力支持，也與歐樂坊有一定的契合度。如今，越來越多的消費者已經(jīng)不再滿足于在傳統(tǒng)商場里購物，呈現(xiàn)出對休閑、觀光、社交、娛樂的全方位消費訴求。歐樂坊正是抓住了消費者的這一消費訴求，精準(zhǔn)定位為體驗式商業(yè)街區(qū)，以別具一格的歐式建筑街區(qū)為依托，致力于打造一個集文化旅游、餐飲美食、兒童教培、休閑娛樂、醫(yī)美康養(yǎng)、商務(wù)辦公等于一體的大型主題商業(yè)中心。項目位于世昌大道與福山路交匯處，以具有歐洲風(fēng)情的建筑為特色景觀，通過有效運營，實現(xiàn)各業(yè)態(tài)合理搭配。目前，歐樂坊已與橫店影視等多家品牌達(dá)成合作。歐樂坊建成后，將成為威海市民購物、休閑、娛樂、約會、文化體驗、文旅文創(chuàng)及親子互動的打卡圣地，也將推動威海商業(yè)進(jìn)入精致體驗的時代。

　　威海餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)沙龍是“精致城市 嗨吃威海”威海特色美食評選暨抖音挑戰(zhàn)賽的子活動，旨在為威海餐飲創(chuàng)業(yè)者提供學(xué)習(xí)交流的平臺，進(jìn)一步推動威海餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好地滿足消費者個性化消費需求、培育餐飲業(yè)新亮點，提升餐飲業(yè)品牌影響力。下一步，還會舉行不同主題的沙龍活動，歡迎威海餐飲創(chuàng)業(yè)者積極參與。（趙樹一 文 王曉 圖）