??????為推進(jìn)餐飲后廚操作透明化、工作流程規(guī)范化，切實(shí)保障大家舌尖上的安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“明廚亮灶”示范店評(píng)定工作。 日前，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，威海市2020年度“明廚亮灶”示范店名單出爐，168家餐飲單位獲得“明廚亮灶”示范店稱(chēng)號(hào)。

??????2020年威海市“明廚亮灶”示范店名單

??????環(huán)翠區(qū)（28家）：

??????1. 威海衛(wèi)大廈有限公司（西餐廳）

??????2. 威海米琪食品有限公司

??????3. 環(huán)翠區(qū)景仁餡餅僑鄉(xiāng)店

??????4. 環(huán)翠區(qū)旋律烘焙坊

??????5. 環(huán)翠區(qū)友回憶炸貨鋪

??????6. 環(huán)翠區(qū)圣府祥湯包鋪

??????7. 環(huán)翠區(qū)泉羊湯鋪餐飲經(jīng)營(yíng)鋪

??????8. 環(huán)翠區(qū)艾斯淇冰淇淋店

??????9. 威海西貝萬(wàn)家餐飲管理有限公司

??????10. 環(huán)翠區(qū)瑪格利塔披薩店

??????11. 威海莎貝拉食品有限公司

??????12. 環(huán)翠區(qū)酷樂(lè)冰城飲品店

??????13. 威海黃記餐飲管理有限公司新威路分公司

??????14. 威海聚寶源西北面食王餐飲有限公司新威路分公司

??????15. 濟(jì)南和生匯餐飲管理有限公司新威路分公司

??????16. 環(huán)翠區(qū)漢金城自助餐廳

??????17. 環(huán)翠區(qū)財(cái)宏快餐店

??????18. 環(huán)翠區(qū)民晟山莊酒店

??????19. 威海山里人家生態(tài)文旅有限公司

??????20. 環(huán)翠區(qū)橋頭堡飯店

??????21. 環(huán)翠區(qū)建斌酒店

??????22. 威海市環(huán)翠區(qū)一味小吃店

??????23. 環(huán)翠區(qū)雙和園餃子館

??????24. 威海嘉興餐飲有限公司

??????25. 環(huán)翠區(qū)一家族米腸湯飯店

??????26. 漢堡王（北京）餐飲管理有限公司威海海濱北路分公司

??????27. 威海威韓本家餐飲有限公司

??????28. 威海市金麥勞餐飲服務(wù)有限公司

??????文登區(qū)（26家）：

??????1. 文登區(qū)豐惠佳市中廣場(chǎng)快餐店

??????2. 文登區(qū)金權(quán)道烤肉店

??????3. 文登區(qū)潤(rùn)潤(rùn)豐惠佳快餐店

??????4. 青島肯德基有限公司文登大潤(rùn)發(fā)餐廳

??????5. 威海霖霆大酒店有限公司

??????6. 威海鳳鳴軒餐飲管理有限公司

??????7. 威海火宴餐飲服務(wù)有限公司

??????8. 文登區(qū)聚品軒火鍋店

??????9. 青島肯德基有限公司文登昆崳餐廳

??????10. 威海西樓金嶺山莊農(nóng)業(yè)觀光有限公司

??????11. 文登區(qū)億緣福酒店

??????12. 文登區(qū)孫祝平全牛館

??????13. 威海朱家鋪?zhàn)硬惋嫻芾碛邢薰?/p>

??????14. 威海貴禹生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

??????15. 文登區(qū)永鴻粥鋪

??????16. 文登區(qū)龍山辦好多寶火鍋店

??????17. 文登區(qū)福樂(lè)園酒店

??????18. 文登市泰麗酒店

??????19. 文登區(qū)大盛園餐飲店

??????20. 威海茗誼和餐飲有限公司文登分公司

??????21. 文登景璽餐飲有限公司

??????22. 文登區(qū)中舉酒店

??????23. 文登區(qū)胖子餐飲店

??????24. 文登區(qū)宋村鎮(zhèn)世吉緣飯店

??????25. 文登區(qū)高村鎮(zhèn)老馬蘭州拉面館

??????26. 文登區(qū)大水泊鎮(zhèn)西北娃涼皮店

??????榮成市（26家）：

??????1. 簡(jiǎn)陽(yáng)市海撈餐飲管理有限公司威海第三分公司

??????2. 威海茗誼和餐飲有限公司榮成分公司

??????3. 榮成歡漁餐飲有限公司

??????4. 青島啤酒（榮成）有限公司櫻花湖分公司

??????5. 榮成市華星賓館有限公司聞海餐廳

??????6. 山東櫻花餐飲服務(wù)有限公司

??????7. 榮成市馬大哈營(yíng)養(yǎng)餐飲有限公司

??????8. 榮成市新莊四喜骨頭店

??????9. 榮成市崖頭湯姆家的牛排西餐廳

??????10. 榮成市崖頭東晟餐廳

??????11. 榮成市崖頭大姐鐵板燒小吃店

??????12. 榮成市崖頭六六六鐵板鴨腸店

??????13. 榮成市崖頭邱洋洋小吃店

??????14. 榮成市崖頭陳家小吃店

??????15. 榮成市崖頭小科自助烤肉火鍋店

??????16. 榮成市崖頭萬(wàn)川燒烤餐廳

??????17. 榮成市成山友誼賓館有限公司海天閣店

??????18. 榮成市成山友誼賓館有限公司御苑店

??????19. 榮成市崖頭悅五味重慶火鍋店

??????20. 榮成市崖頭素滿香餐廳

??????21. 榮成市崖頭藍(lán)山咖啡西餐廳

??????22. 榮成市豐澤苑婚慶服務(wù)有限公司

??????23. 榮成市桃園桃園閣酒樓

??????24. 泰祥集團(tuán)孵化器有限公司

??????25. 山東天之潤(rùn)餐飲管理有限公司

??????26. 榮成市嶗山頤眾飯店

??????乳山市（26家）：

??????1. 乳山國(guó)際大酒店有限公司玉皇山后清泉居餐廳

??????2. 乳山市水手餐廳

??????3. 威海市威臻鮮餐飲服務(wù)有限公司

??????4. 乳山市王氏美蛙魚(yú)頭店

??????5. 乳山市川菜香食府

??????6. 乳山市暢飛快樂(lè)星漢堡店

??????7. 乳山市九璽爐旋轉(zhuǎn)小火鍋店

??????8. 乳山市馬占虎蘭州拉面店

??????9. 乳山市景榭餡餅店

??????10. 乳山市眾合烤肉店

??????11. 乳山市海天一飯店烤鴨店

??????12. 乳山市東方大廈大酒店

??????13. 乳山國(guó)際大酒店有限公司二號(hào)樓

??????14. 乳山市景利餡餅店

??????15. 乳山市叁壹叁羊莊飯店

??????16. 乳山市蒙源羊火鍋

??????17. 乳山市歌潤(rùn)稼火鍋店

??????18. 乳山市韓尚宮湯飯店

??????19. 乳山市全興賓館

??????20. 山東申菱養(yǎng)老服務(wù)有限公司

??????21. 乳山市財(cái)稅培訓(xùn)中心海上樂(lè)園

??????22. 乳山市北斗灣大酒店

??????23. 山東福如東海文化有限公司

??????24. 乳山市銀灘東方美食城

??????25. 乳山市正浩火鍋店

??????26. 乳山市領(lǐng)鮮餛飩店

??????高新區(qū)（27家）：

??????1. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)湯姆家的牛排西餐店

??????2. 呷哺呷哺餐飲管理有限公司威海方鄰海匯分店

??????3. 威海市非魚(yú)莫蜀餐飲有限公司神道口分公司

??????4. 青島肯德基有限公司威海方鄰海匯餐廳

??????5. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)大廚私房菜館

??????6. 威海路斯特餐飲有限公司

??????7. 威海路斯特餐飲有限公司古山社區(qū)食堂分公司

??????8. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)大火坊私房菜館

??????9. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)金源海底鮮酒店

??????10. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)辣荘老火鍋店

??????11. 威海趕海酒店有限公司神道口分公司

??????12. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)十七門(mén)重慶老火鍋店

??????13. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)景祥餡餅店

??????14. 漢堡王（北京）餐飲管理有限公司威海世昌大道第二分公司

??????15. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)千海魚(yú)火炬路酒店

??????16. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)西官堂羊湯館

??????17. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)三畝葵餃子館

??????18. 威海市寶威酒店有限公司

??????19. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)北北海酒店

??????20. 威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)楨家寶酒店?yáng)|河北店

??????21. 威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)鴻長(zhǎng)飯店

??????22. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)華田楨家寶酒店

??????23. 威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)楨家寶酒店

??????24. 威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)海之王海鮮火鍋酒店

??????25. 威海御泉家餐飲有限公司

??????26. 青島肯德基有限公司威海文化西路餐廳

??????27. 威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)彤德萊火鍋店

??????經(jīng)區(qū)（26家）：

??????1. 威海芳芳喜家德餐飲服務(wù)中心（有限合伙）

??????2. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)韓仁閣米腸湯飯店

??????3. 威海鑫洋餐飲中心

??????4. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)龍?jiān)矢毁F春餅店

??????5. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)日美烤肉店

??????6. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鄒氏餐廳

??????7. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)俏皮韓小吃部

??????8. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)小姜驢肉火燒店

??????9. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)吃盔是福鍋盔店

??????10. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)煜銘面館

??????11. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)董小萌小吃店

??????12. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)楊明明韓式飯團(tuán)店

??????13. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)清河雞排店

??????14. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)近春快餐店

??????15. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)嶼秀麻辣燙店

??????16. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)張?jiān)├滹嫷?/p>

??????17. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)文軒黃燜雞米飯店

??????18. 威海頂誠(chéng)餐飲管理有限公司青島路第二分公司

??????19. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)鮮焰牛扒飯店

??????20. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)重口味排骨米飯店

??????21. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)和順圓餡餅店

??????22. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)川合順麻辣香鍋店

??????23. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)勇哥手搟面店

??????24. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)寶環(huán)水餃店

??????25. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)吃不膩功夫麻辣燙店

??????26. 威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)吃雞聯(lián)盟炸雞店

??????臨港區(qū)（7家）：

??????1. 威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)陸佰餐飲有限公司

??????2. 威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)酒香食美大酒店

??????3. 威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)聚友軒私房菜館

??????4. 威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)一道面館

??????5. 威海華寶餐飲有限公司

??????6. 威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)小波東北人家飯店

??????7. 威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)興嵐飯店

??????南海新區(qū)（2家）：

??????1. 威海南海新區(qū)軒然火鍋城

??????2. 威海南海新區(qū)一家親飯店

??????“明廚亮灶”示范店評(píng)定需經(jīng)過(guò)企業(yè)申報(bào)、各區(qū)市評(píng)定、書(shū)面審查和市級(jí)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收等程序，現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收主要從明廚亮灶建設(shè)情況、人員管理情況、食品管理制度及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存使用、清洗消毒保潔、操作區(qū)域等7方面進(jìn)行。

??????自2017年啟動(dòng)至今，全市共評(píng)定出明廚亮灶示范店502家。對(duì)示范店，市市場(chǎng)監(jiān)管局將實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，不定期進(jìn)行督導(dǎo)抽查，如發(fā)現(xiàn)不符合示范條件的單位，將取消其示范單位稱(chēng)號(hào)。

??????請(qǐng)大家廣泛監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)撥打12345（12315）投訴舉報(bào)，攜手維護(hù)舌尖上的安全。（來(lái)源：威海市場(chǎng)監(jiān)管）