“感謝市市場監管局的‘菜單式’服務。工作人員不僅主動上門征集需求，還帶來了針對性的培訓。這對提升我們的企業管理水平十分有幫助?！蓖呤称酚邢薰举|量負責人李雪蓮連連夸贊。究竟是什么樣的“菜單式”服務竟然讓企業連連稱贊？

　　為提高精準化服務水平，日前，威海市市場監管局推出了“菜單式”服務，將服務事項以菜單形式集中起來，企業“點單”、部門“上菜”，助力企業發展。 　　3月17日上午，接到企業需求的市市場監管局工作人員聯合市食品藥品檢驗檢測研究院工作人員來到威海威高食品有限公司開展“普法+技術指導”服務活動，為企業提供法律法規、食品檢驗技術、實驗室安全知識等方面的培訓。 　　現場，市市場監管局食品生產科工作人員都興龍圍繞食品生產企業主體責任是什么、法律法規規范是什么、法律禁止做什么以及違反法律的后果這四方面，為員工詳細講解了《食品安全法》及其實施條例等法律法規。

　　隨后，市食品藥品檢驗檢測研究院專家姜華軍講解了最新實施的食品安全國家標準和實驗室安全知識，并就食品標簽、致病菌檢驗方法、生物安全實驗室的要求等問題進行交流探討。

　　“作為企業的普通員工，我們對《食品安全法》不是特別了解，現在專家為我們帶來詳細解讀，對我們來說十分有幫助?！蓖Ｍ呤称酚邢薰举|量管理部化驗主管苗支霖說。

　　“我們在產品質量安全、實驗室建設以及技術員培訓等方面還有一些不清楚的地方，你們能不能到現場來指導一下？”威海昆崳山天然礦泉水有限公司質量負責人祝鴻飛打電話“下單”。

　　3月3日—15日，市市場監管局組織4名工作人員深入企業開展指導幫扶。經過實地檢查，從衛生管理等11個方面為企業食品質量安全工作深度把脈，指出9個問題，并逐一提出整改建議。 　　“公司最近還計劃建立新的實驗室，希望在實驗室規劃布局方面得到一些建議。”祝鴻飛說。經過實地查看，市食品藥品檢驗檢測研究院副主任臧汝瑛提出“應增加精密儀器檢測室面積，增加礦泉水界限指標和礦物質元素的檢測能力，以滿足公司長遠高質量發展要求”等建議。 　　針對菜單上的“技術培訓”需求，市食品藥品檢驗檢測研究院對企業的2名化驗員進行了為期一周的專項培訓。培訓期間，技術人員對化驗員進行了礦泉水中亞硝酸鹽、偏硅酸、銅綠假單胞菌等項目檢測的實操指導，并對沙門氏菌等致病菌項目的檢測方法進行了講解。

　　“企業發展需要自身修煉內功，也需要借助外部環境支持。我們推出‘菜單式’服務就是為更好地服務企業?！笔惺袌霰O管局食品生產科科長程相春說。目前市市場監管局已將全市52家食品生產企業作為優先“菜單式”服務對象，已開展“菜單式”服務企業6家，為企業解決實際問題10個。

　　威海市市場監管局將積極開展服務前移行動，用優質的服務和專業的技術助力企業高質量發展。如果您也對食品生產“菜單式”服務感興趣，歡迎撥打5191762進行咨詢。（來源：威海市場監管）