開展校園食品安全檢查,督導市場、餐飲單位規(guī)范經(jīng)營……隨著“雙節(jié)”的到來,為保障廣大師生和居民舌尖上的安全,連日來,環(huán)翠區(qū)張村鎮(zhèn)食安辦對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂、市場、餐飲服務單位開展了食品安全專項檢查。

在學校食堂,食安辦工作人員仔細檢查員工的健康證、食品進貨記錄、餐具消毒紀錄等檔案資料,并對儲藏間、清洗區(qū)、加工區(qū)等逐一查看,同時叮囑學校食堂負責人要嚴格做好飯菜留樣、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等工作,確保廣大師生的飲食安全。

在居民經(jīng)常采購食用農(nóng)產(chǎn)品的淮河街市場,張村鎮(zhèn)食安辦對前期檢查中出現(xiàn)的未見農(nóng)藥殘留公示、防蠅防塵設施簡陋等問題進行回頭看,督促市場管理方制作、懸掛蔬菜農(nóng)藥殘留檢測公示欄,及時公布蔬菜農(nóng)殘檢測信息。張村鎮(zhèn)食安辦工作人員表示,后續(xù)將定期對農(nóng)殘公示以及“三防問題”進行檢查,確保商戶合規(guī)經(jīng)營。
此外,張村鎮(zhèn)食安辦工作人員還對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務單位進行食品安全檢查,從原材料進貨查驗、原料貯存環(huán)境,到食品加工制作、餐具清洗消毒,工作人員仔細詢問、檢查,并為餐飲單位張貼文明就餐宣傳海報,引導大家養(yǎng)成節(jié)約用餐的良好習慣,杜絕舌尖上的浪費。(來源:張村在線)
總編輯:殷洪軍
值班總編:張軍濤
復審:顏燕軍
編輯:梁美娜




