為進一步落實醫療衛生機構、托育機構集中用餐單位食品安全主體責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，全面提升集中用餐單位食品安全管理水平，威海市衛生健康委組織開展為期三個月的衛生健康系統集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，對全市衛生健康領域118家集中用餐單位開展了全覆蓋的專項整治。
　　為確保專項治理行動扎實有效開展，市衛健委嚴派出7個督導檢查組開展了區市全覆蓋的督導檢查。檢查組采取明查暗訪等方式，重點檢查食堂主體責任落實、食品安全管理、食品安全培訓、招投標、互聯網+明廚亮灶建設等工作情況。期間，督導檢查組共重點抽查集中用餐單位81家次，發現問題隱患48個，對能立即整改的，現場指導整改，對不能立即整改的，要求建立臺帳，明確完成時限，確保整改到位。
　　市衛健委將以此次專項治理行動為契機，建立集中用餐單位食品安全管理長效機制，及時補齊短板弱項，結合開展營養健康食堂（餐廳）建設等活動，推動集中用餐單位食品安全和營養健康管理再上新臺階。（來源：威海市衛健委）