????深挖“土特產(chǎn)” 觸動(dòng)“精致”味蕾

????威海地產(chǎn)菜挖掘推廣研討會(huì)召開

????威海新聞網(wǎng)3月12日訊 （記者 李文思） 3月7日，威海地產(chǎn)菜挖掘推廣研討會(huì)召開，圍繞打造威海特色菜品，就如何嵌入文化元素、創(chuàng)新菜品研發(fā)推廣展開討論，切實(shí)引領(lǐng)威海菜向多元化、高品位、內(nèi)涵豐富、功能完善的方向發(fā)展。

????研討會(huì)上，參會(huì)代表紛紛表示，將利用平臺(tái)實(shí)現(xiàn)品牌集群化、資源集約化、推介一體化、影響國際化，進(jìn)一步增強(qiáng)交流，發(fā)揚(yáng)威海餐飲的特色與特點(diǎn)，發(fā)掘威海餐飲文化靈魂。

????市接待處和文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步將依托平臺(tái)整合資源，提高餐飲品牌的標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制化和連鎖化，把威海菜作為整體品牌向全國推廣，提升威海海鮮美食知名度，提升城市影響力，助力“精致城市·幸福威海”建設(shè)。