12家星級飯店頂級大廚同臺、近百種威海特色海鮮美食亮相、來自數千公里外的正宗青海牦牛等你來……6月21日至24日，由威海市文化和旅游局主辦、威海齊東品牌運營公司承辦的中國（威海）國際海鮮美食節系列活動在威海國際展覽中心室外廣場舉辦，吸引了無數市民和外地游客前往，感受威海海鮮的美味。一時間，海鮮美食節成為“吃貨”們的朝拜“圣地”。

? 海螺 ? ? 龍蝦 ? ? 牡蠣

　　近百道海鮮美食 滿足挑剔味蕾

　　“太過癮了，剛才我和兩個朋友一口氣吃了烤魷魚、辣炒蛤蜊、香辣黃花魚、芝士焗生蠔等七八種威海海鮮，特別美味。”6月21日晚，來自河北的游客李先生說，趁著暑期旅游旺季到來，自己和朋友來威海旅游，偶然在微博里刷到了威海正在辦美食節的消息，就過來看看。

　　李先生說，他之前在很多地方都吃過海鮮，但這么美味和齊全的地方，還是第一次遇到。“來得太值了！”他表示。

　　李先生吃的不少海鮮美食來自抱海大酒店展位。該酒店行政總廚于明剛說，為了準備海鮮美食節，他們安排了多位資歷深厚的頂級大廚到場。“今天凌晨2點就開始忙活，為的就是讓食客們吃到新鮮的海鮮。”他表示。

　　不只是抱海大酒店。記者注意到，海鮮美食節期間，我市共有24家酒店和企業派出最優秀的大廚參加，其中星級飯店占到了一半，達到了空前的12家。

　　“我們并沒有因為星級酒店的身份，對這樣一場面向大眾的海鮮美食節而松懈，反而更加重視。”威海衛大酒店B座餐飲部經理耿曉生說，此次他們酒店安排了多位獲得過國家廚藝比賽獎牌的大廚，準備了30多道美食，其中大半都是海鮮，以滿足食客挑剔的味蕾。

　　特別值得一提的是，雖然掌勺的都是各星級酒店的頂級大廚，食材也是最新鮮最地道的威海海鮮，但海鮮美食節里海鮮的價格卻非常平民。如抱海大酒店的一盒炒蛤蜊只要5元，一只生蠔只要16元，絕大多數海鮮價格都在30元以內。

　　青海門源牦牛肉 制作正宗免費贈

　　在中國（威海）國際海鮮美食節諸多展位中，有一個非常火爆，而且這里的美食只贈不賣，它就是來自青海省海北州門源縣的浩云飯店。

　　“門源是威海的對口支援城市，長期以來威海為門源老百姓做了許多好事。作為門源最好的飯店之一，當接到威海這邊的邀請來參加海鮮美食節時，我們就毫不猶豫地過來了。”浩云飯店廚師長王新志表示，從門源到威海，有將近2000公里的距離，但為了兩地人民的友誼，“一定要來！”

　　這次美食節，門源縣帶來了當地最具特色的極品牦牛大骨、牦牛奶皮等美食。“食材全部來自門源，味道也是最正宗的。”王新志說，面對威海市民，他們制作的門源美食都是免費贈送，不收費。

　　據介紹，牦牛肉質細嫩，味道鮮美，營養價值極高，富含蛋白質和氨基酸以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能有顯著作用。牦牛對生長環境要求極高，只生活在青藏高原及其毗鄰的高山、亞高山的高寒地區。

　　菜品評選同步進行 職教藝術節助興

　　除了品嘗各類美食外，海鮮美食節舉辦期間，主辦單位還推出了“海鮮美食節群眾最喜愛的菜品”和“海鮮美食節群眾最喜愛的餐飲企業”投票推選活動等。市民朋友記得參與哦。

　　此外，獻禮新中國成立七十周年暨第二屆職教藝術節也在美食節舉辦期間的每天晚上舉行，節目涵蓋了歌曲、舞蹈、小品、武術、快板、朗誦、健美操等等多種藝術形式，讓現場食客大飽口福的同時，也大飽眼福和耳朵福。一邊欣賞文藝節目一邊吃海鮮，簡直是夏日最舒服的事情了。

　　據了解，中國（威海）國際海鮮美食節在威海國際展覽中心的相關活動將在今天結束，大家快抓緊這最后一天吧！（威海晚報記者 沈道遠 文 姚威 圖）

　　【相關新聞】

??? 海鮮美食節還有活動值得期待

　　“中國（威海）國際海鮮美食節結束后，我市還將舉辦相關活動，推廣經典海鮮美食和小吃。”市文化和旅游局工作人員表示，今年7月至11月，均有相關活動舉辦，很值得大家期待。

　　今年7月份，在2019國際沙灘音樂節期間，我市將舉辦世界海鮮美食嘉年華活動，為國際沙灘音樂節提供特色美食服務，活動場地設在半月灣區域，時間10天。活動期間，中國飯店協會邀請10名左右來自世界各國的海鮮美食烹飪大師前來，現場制作本國經典海鮮美食和小吃。

　　8月，在全市旅游飯店業開展“四季威海 康養福地”健康養生主題宴會推廣月活動，鞏固“四季威海 康養福地”健康養生餐飲品質提升行動成果，對“四季威海 康養福地” 健康養生菜創新設計大賽及養生主題展示賽評選出的20多個養生主題宴會進行宣傳推廣。

　　9至10月，將連續舉辦威海-青海美食節、威海-云陽美食節、威海-棗莊美食節三場特色美食活動，對兩地間的美食活動進行交流，讓更多市民品嘗三地美食美味。

　　11月，中國飯店協會將在我市舉辦中國海參海帶牡蠣烹飪大獎賽，分為海參專項賽、海帶專項賽、牡蠣專項賽事等。（威海晚報記者 沈道遠）